山梨の地酒特集

ふわりとした香りと
柔らかくキレのある後口

富士山麓の湧水をふんだんに使用。ふわりとした香りと、柔らかくキレのある後口はバランスが非常に良いです。

富士五湖唯一の蔵元で、県の内外を問わず非常にご愛好いただいている当店の看板商品です。

「料理を引き立てる、食卓の大吟醸」

柔らかな口当たりと上品な華やかさで食事によく合う1本。

普段のシーンでお楽しみいただけるように大吟醸特有のフルーティな香りはやや控えて、派手さを抑えた、スッキリとした爽やかな口当たりに仕上げました。

山並みに漂う霞のように
なめらかに舞うにごりと泡の美しさ。

オリをあえて残すことによって、麹の甘味とまろやかな酸味、フルーティーな吟醸香を活かしました。

いつもの乾杯で手軽に楽しんでいただきたい泡のお酒です。

柔らかく優しい口当たり
キレの良い味わい

武の井酒造の最も基本となる純米酒。

柔らかく優しい口当たりとキレの良い味わいが特徴です。

八ヶ岳の伏流水を使用し、その水で育った酒米を100%使用した山梨を感じる一本です。

澄み切った星空のようにスッキリ
フルーティーな味わい

山梨県内有志の酒屋の会、「菱和会」の限定商品。くず米(等外米)を使用した日本酒。

ただ形が悪いというだけで捨てられてしまうこの米を精米歩合50%で丹念に磨き上げました。

どこまでも澄み切った星空のようにスッキリしてフルーティーな味わいのお酒に仕上がりました。

香りはおだやか
爽やかな酸味と円やかな旨味

全量山梨県産米で醸した純米酒。富士山伏流水仕込。

香りはおだやかで爽やかな酸味と円やかな旨味がバランス良く調和します。

スッキリとしたキレが良い食中酒です。

「甲州夢山水」で醸した
純米吟醸

含むときれいな含み香と円やかな旨味が口中に広がります。

米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。

甘い香りが漂い
程よい酸味としっかり目の旨味

地元、山梨県産山田錦を100%使用。自社精米致しました。

ほのかな甘い香りが漂い、程よい酸味としっかり目の旨味が特徴。

全体的に軽やかな飲み口。