山梨の地酒特集

「山梨の酒を知る」

山梨県の日本酒を飲まれたことはございますか?

ワインや果物が有名ですが、日本酒も非常にレベルが高いのです。

特出すべきは豊かな自然に育まれた水と米。

各蔵で造られる日本酒は、上質で洗練された飲み口に仕上がります。

近年、レベルが上がり続ける山梨の酒。

まだ飲まれたことのない方、もう知っている方にも飲んで頂きたい当店のおススメをまとめました。

たにざくら 純米吟醸

2,500円

谷櫻酒造の新たなる挑戦

落ち着いた吟醸香、軽快ながら滑らかな口当たり。

優しくまろやかな味わい。


武の井 純米吟醸

3,410円

アルコール度数を抑えた
これからの日本酒

程よい吟醸香と涼やかで軽快な飲み口。

穏やかな甘さを堪能いただけます。

谷櫻酒造の限定流通商品です。

冬はお燗で、夏はキンキンに冷やしてクイッと飲みたいです。


武の井 純米

2,530円

柔らかい旨味
北杜市の自然を感じる日本酒

武の井酒造の最も基本となる純米酒。

柔らかく優しい口当たりとキレの良い味わいが特徴です。

八ヶ岳の伏流水を使用し、その水で育った酒米を100%使用した山梨を感じる一本です。

二十一代 與五右衛門

3,168円

富士山の湧き水仕込み
水の綺麗さを感じる逸品

富士山麓の湧水をふんだんに使用。ふわりとした香りと、柔らかくキレのある後口はバランスが非常に良いです。

富士五湖唯一の蔵元で、県の内外を問わず非常にご愛好いただいている当店の看板商品です。


七賢 純米大吟醸 絹の味

3,300円

安定感抜群
間違いのない美酒

柔らかな口当たりと上品な華やかさで食事によく合う1本。

普段のシーンでお楽しみいただけるように大吟醸特有のフルーティな香りはやや控えて、派手さを抑えた、スッキリとした爽やかな口当たりに仕上げました。


七賢 スパークリング 山ノ霞

1,980円

山並みに漂う霞のように
なめらかに舞うにごりと泡の美しさ

オリをあえて残すことによって、麹の甘味とまろやかな酸味、フルーティーな吟醸香を活かしました。

いつもの乾杯で手軽に楽しんでいただきたい泡のお酒です。


くず星

2,970円

“等外米”を使用した
山梨県内でしか流通しないお酒

山梨県内有志の酒屋の会、「菱和会」の限定商品。くず米(等外米)を使用した日本酒。

ただ形が悪いというだけで捨てられてしまうこの米を精米歩合50%で丹念に磨き上げました。

どこまでも澄み切った星空のようにスッキリしてフルーティーな味わいのお酒に仕上がりました。


笹一 純米

2,420円

香りはおだやか
爽やかな酸味と円やかな旨味

全量山梨県産米で醸した純米酒。富士山伏流水仕込。

香りはおだやかで爽やかな酸味と円やかな旨味がバランス良く調和します。

スッキリとしたキレが良い食中酒です。


笹一 純米吟醸

3,509円

より山梨を感じられる食中酒

含むときれいな含み香と円やかな旨味が口中に広がります。

米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。